Hjemmelaget Tomatsuppe (laktosefri & glutenfri)

Helt siden barndommen har tomatsuppe vært min nummer 1 når det gjelder supper. Jeg husker at vi pleide å lage tomatsuppe på barneskolen. Nå fant jeg endelig den gamle oppskriften min, og jeg har modifisert den slik at den er både laktosefri og glutenfri.

Du kan selvfølgelig bare bytte ut havremel med vanlig hvetemel og laktosefri melk med vanlig melk, slik at om du verken har glutenintoleranse/allergi eller laktoseintoleranse, så trenger du ikke å lage denne tomatsuppen allergivennlig.

Ingredienser:

2 ss margarin (jeg bruker melange sitt som ikke inneholder melk, soya eller salt)
2 ss glutenfritt havremel (du kan lage dette selv om du ikke får tak i på butikken)
10 dl vann
4 ss tomatpure
2 ts buljong (jeg brukte bare kjøttbuljong fordi det var det jeg hadde liggende. Ønsker du å lage denne vegetarvennlig, bruker du grønnsaksbuljong)
1 ts salt
1 ts sukker (jeg brukte 1 dråpe Stevia for sukkerfritt alternativ. Du kan også bruke 1 ts med Sukrin)
2 dl laktosefri melk
2 dl glutenfri makaroni (finnes på Rema 1000 - du kan også sløyfe denne eller ha i mer makaroni)

Smelt smøret i en gryte. Ha i havremelet. Spe på med vann (litt og litt) og rør godt rundt.
Ha i tomatpure, buljong, salt og sukker (stevia). Husk å smake til!
La suppen småkoke i ca 5 min før du tar i melken og den glutenfrie makaronien.

Kok så vann til egg (om du ønsker dette til). Når eggene er ferdig (etter 10 min koketid) så er tomatsuppen ferdig.
Total koketid ca 25 minutter. Husk at jo lenger suppen koker, jo bedre blir den.
PS: Med laktosefri melk så kan suppa bli veldig tynn. Da anbefaler jeg å bruke 9 dl vann og 1 dl laktosefri melk slik at totalen er 10 dl.



#tomatsuppe #tomat #suppe #middag #lunsj #hjemmelaget #tomatpure #egg #glutenfritt #laktosefri #laktoseintoleranse #glutenallergi #stevia #sukkerfritt #makaroni #kosemat

Én kommentar

elisebr

13.05.2017 kl.14:37

Så god den så ut! :) Elsker tomatsuppe! :)

Skriv en ny kommentar

Regine H. Johansen

Regine H. Johansen

29, Kvinesdal

Jente som kommer fra det blide Sørlandet. Studerer ernæringsfysiologi og jobber ved siden av. Glad i dyrene mine, natur og alt det som er overnaturlig. Er også introvert og Paganist. Blogger om hverdagslige ting om alt som faller meg inn.

Kategorier

Arkiv

hits